Casa Pajuzo

Casa Rural Pajuzo en Chelva en la comarca de La Serranía (Valencia), es una construcción tradicional de principios o mediados del siglo XIX, alrededor de 1830-1850. Su arquitectura se basa en encofrado de cal, tierra, arena y piedras, las viguetas de pino, con bóvedas de ladrillo y revoltón, etc…

El estilo responde a la tipología de la vivienda tradicional chelvana: cocinas, alcoba principal, habitaciones, cuartos de la jarra y aceite, y por supuesto las cambras o cubiertas para depositar el producto del campo.

La casa era conocida antiguamente como "La Casa de los Caramelos", famosa entre niños y mayores. Los caramelos se elaboraban a base de miel, chocolate, almendra... También fue conocida como "la Casa de la Tía Confitera".

Su propietario original, "Pajuzo", fue un emblemático personaje de Chelva, conocido por su carácter luchador. Trabajó simultáneamente en diversos oficios como alguacil o bibliotecario.